Fous de Bassin

Avis

• ★ ★ ★ ★ ☆
  Repas succulent, jolie présentation, très bons produits, vin blanc gouteux et café gourmand à se damner...
  Par Gaultier Vincent, January 21, 2017
• ★ ★ ★ ★ ★
  Restaurant et sa cuisine raffinée avec vue sur le port Menus et service à la carte . Nous avons essayé, le 2 août 2016, un menu avec comme plat : filet de merlu frais sur un nid de purée au beurre et ses chips de jambon et de patate douce, puis une assiette de fromage avec tome de brebis, reblochon et confiture de cerise. Tellement ravis, nous sommes y sommes retourné le 12 août 2016 et à la carte, une assiette de charcuterie sélectionnée, comme la copa , le lomo, le chorizo, le jambon de pays , agrémentée de câpres et de petits piments,ensuite un pavé de thon grillé à l'aneth enveloppé dans des graines de sésame blanc et noir et ses chips de patate douce, et un coulis dont le cuisinier seul connait le secret, et un café gourmand digne de ce nom : crème brûlée,crumble à la poire et chantilly,canelé, et salade de fruits fraîche. Un vrai plaisir des sens . Cuisine raffinée et gustative.
  Par Nelly Climent, September 12, 2016

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Coordonnées et localisation Fous de Bassin en La Teste-de-Buch